PSPK – 01 April 2026 | Bandung – Kenaikan harga kedelai impor telah memberi tekanan signifikan pada produsen tahu di Sentra Cibuntu, Kota Bandung. Harga kedelai naik menjadi Rp10.300 per kilogram, meningkat sekitar 28,75% dari level sebelumnya sekitar Rp8.000 per kilogram.
Akibat lonjakan biaya bahan baku, para perajin tahu sepakat menaikkan harga jual per papan dari Rp60.000 menjadi Rp62.000. Mereka memilih menambah harga daripada mengurangi ukuran produk, dengan pertimbangan transparansi bagi konsumen.
Perajin berharap kebijakan pemerintah dapat menstabilkan harga kedelai impor agar produk pangan seperti tahu tetap terjangkau. Mereka menilai langkah tersebut penting mengingat tren kenaikan biaya produksi yang berkelanjutan.
