PSPK – 07 April 2026 | Serang, 6 April 2026 – Pemerintah Kabupaten Serang kembali menekankan pentingnya pemberdayaan masyarakat melalui pelatihan pengolahan hasil perikanan khusus bagi penyandang disabilitas serta sosialisasi kurasi produk UMKM.
Kegiatan dibuka secara langsung oleh Bupati Serang, Ratu Rachmatuzakiyah, di Pesona Krakatau Hotel and Cottage, Kecamatan Cinangka. Pelatihan yang diselenggarakan oleh Dinas Koperasi, UMKM, Perindustrian dan Perdagangan (Diskoumperindag) bekerja sama dengan Balai Diklat Industri Jakarta, Kementerian Perindustrian, berlangsung selama empat hari dengan total 40 peserta, terdiri atas 20 penyandang disabilitas dan 20 pelaku UMKM.
Materi yang diberikan mencakup teknik pengolahan ikan, pengembangan usaha, serta strategi pemasaran digital. Peserta dibimbing membuat produk berbahan dasar ikan seperti:
- Otak‑otak
- Bakso ikan
- Dimsum ikan
- Olahan pangan lainnya
Selama sesi, instruktur industri memberikan pendampingan praktis untuk memastikan produk yang dihasilkan higienis, berkualitas, dan memiliki nilai jual tinggi. Selain itu, peserta diberikan pengetahuan tentang legalitas usaha, termasuk persyaratan PIRT, sertifikat halal, serta pencantuman tanggal kedaluwarsa pada kemasan.
Untuk memperluas pasar, Pemkab Serang menghadirkan gerai ritel modern Alfamidi sebagai mitra kurasi produk, sehingga produk UMKM lokal berpeluang masuk ke jaringan ritel modern.
Ratu Zakiyah menekankan bahwa program ini diharapkan dapat membuka lapangan kerja baru, menurunkan angka pengangguran, dan mendorong kemandirian ekonomi masyarakat. Pemerintah daerah juga menjanjikan pendampingan lanjutan, mulai dari bantuan pengurusan izin usaha hingga akses permodalan melalui perbankan daerah.
Kepala Balai Diklat Industri Jakarta, Ali Khomaini, menambahkan bahwa selain keterampilan teknis, peserta juga diajarkan pembuatan Nomor Induk Berusaha (NIB) dan pengembangan soft skill untuk mengelola usaha secara profesional.
Acara dihadiri oleh sejumlah pejabat daerah, perwakilan Kementerian Perindustrian, anggota DPRD Kabupaten Serang, serta Direktur BPR Serang.
